Masseria Cuturi 1881

Appellation: Negroamaro Puglia IGT

Origine: Pouilles

Cépage: 100% Negroamaro
Degré d’alcool: 14%
Garde: 5 à 7 années
T° de service: 16-18°
Notes de dégustation:

Zacinto a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets donnant vie à une texture chromatique élégante. Le "nez" décisif et élégant mène intensément à des notes de cerises mûres, de fruits rouges, de violettes et d'épices, donnant vie à une union olfactive intrigante et vigoureuse. Rond et persistant en bouche, son tanin élégant et énergique et sa fraîcheur équilibrent la chaleur et la douceur qui le caractérisent. Le renouveau floral se marie parfaitement avec des sensations herbacées donnant au palais une fine caresse vive et veloutée.

Accord vin/mets:

Zacinto est un vin de corps, de structure et de caractère qui, dans l'équilibre entre l'alcool, les tanins et la persistance, trouve la synthèse parfaite pour une combinaison avec des plats épicés et aromatiques, en passant par les fromages et le salami assaisonnés, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement combiné avec viandes rouges et succulentes.