DOMAINE UBY

Appellation: IGP Côtes de Gascogne

Origine:

Cépages: 80% Colombard, 20% Sauvignon Blanc
Degré d’alcool: 11,5% 

Garde:  A boire dans l'année
T° de service: 10°

Notes de dégustation:
Un joli nez, complexe et intense, de fruits exotiques et de nuances mentholées. On retrouve ces dernières dès l'attaque vive et franche, qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs.
Accord vin/mets:
Vins de partage par excellence, autour d'un plateau de fruit de mer ou d'une assiette de charcuterie, il se montrera étonnant sur une tarte au citron.