Puro

BALDI PIERFRANCO

 

Appellation: DOC Piemonte

Origine: Costigliole d’Asti

Cépage: 100% Chardonnay
Degré d’alcool: 14%
Garde: Prêt à boire, à boire avant fin 2024
T° de service: entre 8° et 10°

Notes de dégustation:

Elevage en fûts barriques de 225 litres, fermentation spontanée.

La couleur est jaune soutenu avec des reflets dorés. Le parfum est luxuriant et doux, concentré, avec des notes allant des fruits confits, de la vanille, du beurre aux fleurs jaunes. En bouche, il est intense et crémeux, consistant, doux et chaleureux, avec une excellente persistance.

Accord vin/mets:
Accompagne de nombreux plats de poisson. Délicieux avec du poisson fumé et des crustacés. Idéal pour accompagner des fromages frais ou légèrement affinés.

14,90 €