Sol-Fa-Soul Malbec

MARCELO PELLERITTI

 

Marcelo Pelleriti est devenu une star en Argentine car il est le premier (et le seul!) oenologue argentin à avoir obtenu un 100/100 dans le Guide Parker pour un des vins qu'il a vinifiés. En plus d'être l'oenologue consultant du Domaine Monteviejo à Mendoza, il est également l'oenologue attitré des Chateaux Le Gay, La Violette et la Gravière en Pomerol. Il nous présente ici son entrée de gamme, intitulée Sol Fa Sol, qui nous révèle son autre grande passion, la musique.

Appellation: 

Origine: Vallée de Uco, Mendoza, Argentine

Cépage: 100% Malbec
Degré d’alcool: 14%
Garde: 4 à 6 ans
T° de service: 16° à 18°C

Notes de dégustation:

Couleur rubis profond avec des traces violettes. Au nez, ce vin a gardé des arômes de pruneau avec des touches de framboises et de cerises. En bouche, il est puissant et intense avec une finale fruitée longue et souple tout en conservant une agréable acidité.

Accord vin/mets:

Parfait pour accompagner les plats de viande rouge grillés ou en sauce, les plats de pâtes avec des sauces douces, les omelettes et les fromages doux.

 

11,75 €