DOMAINE MAMARUTA

Appellation: AOP Fitou

Origine: Languedoc - La Palme - Plateau de Leucate en bord de mer

Cépages: 70% Grenache (70 ans) - 30% Carignan (70 ans)

Degré d’alcool: 13%

Garde:  A boire dans les 5 à 8 ans
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Le vin se présente dans une jolie robe grenat aux reflets éclaircis. Le nez fait la part belle à un fruité oscillant entre mûre, cassis et prune sauvage. Légèrement perlant à l’ouverture, il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes. Vous découvrirez alors un Fitou sur le fruit, frais, vivace et profond aux tanins délicats. 

Accord vin/mets:

Côtes d’agneau grillées, parmentier de canard, tajines d’agneau, grillades de bœuf et fromages… 


Sulfites: Sans soufre ajouté.