DOMAINE PECH DES ASPRES

Appellation: IDP Pays d’Hérault

Origine: Boutenac

Cépage: 100% Picpoul Blanc
Degré d’alcool: 12,5%

Garde: 2 à 3 ans
T° de service: entre 11 et 12 °C

Notes de dégustation:

Le Picquepoul blanc offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, avec une minéralité saline. Cette appellation, historiquement riche et reconnue en AOC en 2013, se caractérise par sa robe jaune pâle, son acidité rafraîchissante et une fraîcheur iodée unique.

Accord vin/mets:

Cuisine méditerranéenne, soupe de poissons, viandes blanches, cuisine asiatique, fruits de mer, calamars, coquillages crus et cuits, crustacés.