DOMAINE PUJOL

Appellation: Pays d'Oc IGP

Origine: Minervois

Cépage: 100% Chardonnay

Degré d’alcool: 13%

Garde:  2 - 3 ans

T° de service: 11°

Notes de dégustation:

Les Gaillards Chardonnay offre des reflets verdoyants. Ce vin reflète bien les caractéristiques du Chardonnay avec des notes florales et fruitées. Touche anisée et minérale. En bouche le vin est nerveux, racé et même un peu salin. Un vin de caractère. 

Accord vin/mets:

Sur une lotte à l’armoricaine, une daurade royale grillée sur peau ou à l’apéritif sur des cubes de Comté 36 mois ou un vieux Gouda ou des filets d’anchois marinés.