FRATELLI COLLAVO

Appellation: Prosecco DOC TREVISO. Vin mousseux extra sec.

Origine: Vénétie - Trévise

Cépages: 90% Glera (Prosecco), Bianchetta Trévise et Perera.
Degré d’alcool: 11,5%

Garde: Consommation immédiate
T° de service: 8° à 10°

Notes de dégustation:
Les bulles sont fines et persistantes et la robe est de couleur jaune paille pâle aux teintes verdâtres. Les arôme sont de bonne intensité, avec des notes distinctes de pomme verte et, dans une moindre mesure, de pêche. On retrouve également des notes florales de glycines et de fleurs d'acacia.
Le bouquet est bien et exprime les propriétés fruitées du cépage. Au goût, on retrouve une légère acidité mais agréable et bien structurée. C'est un vin agréable et harmonieux.
Accord vin/mets:

Excellent comme apéritif et pour les toasts.