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France

Bordeaux

Château Gromel Bel-Air - Cuvée Eva - 2016

9,10€

Appellation: Bordeaux Supérieur

Origine:

Cépages: Merlot - Cabernet Sauvignon
Degré d’alcool: 12,5%

Garde:  5 ans
T° de service: 

Notes de dégustation:

Une délicieuse robe rouge cerise aux reflets violets qui laisse deviner au nez un bouquet d'arômes de fruits noirs intenses et puissants comme le cassis. En bouche, la puissance s'exprime harmonieusement avec des tanins tendres.

Accord vin/mets:
Une tourte de cochon ibérique.

 


Château Rousselle - 2016

13,92€

Appellation: Côtes de Bourg - 1er Cru Bourgeois

Origine:

Cépages: 75% merlot, 20% cabernet sauvignon, 3% malbec et 2% cabernet franc
Degré d’alcool: 14,5%

Garde: 10 ans et plus selon les millésimes
T° de service: 16° à 18°
Notes de dégustation:

Un vin qui trouve un équilibre parfait entre les tanins de fruit et les tanins de chêne. Les arômes de fruits rouges et noirs, framboise, myrtille, cerise, s’enrichissent des tonalités réglisse du merlot, auxquelles s’ajoutent des notes épicées d’herbes sèches sauvages, thym, romarin, et des notes minérales. En bouche, le Château Rousselle est souple et onctueux, un vin à concentration exceptionnelle, fruité, rond, gras, avec une finale d’une longueur remarquable.

Accord vin/mets:

Ce vin s’accordera à merveille avec tous les mets et sera notamment un excellent compagnon pour toutes les viandes blanches et rouges, les poissons gras, les fromages et les pâtisseries.

Conseils de dégustation:
Chambrer, si possible, 48 heures avant ouverture.

Décanter une demi-heure avant de servir.

 


Château Le Pey - 2015

14,52€

Appellation: Médoc Cru Bourgeois

Origine: Médoc - Bordeaux

Cépages: 55 % cabernet sauvignon - 45% merlot
Degré d’alcool: 13%

Garde: 8 à 10 ans
T° de service: 16° pour les vins jeunes - 18° pour les vins plus âgés

Notes de dégustation:

Jolie robe grenat profond avec un nez complexe (raisins mûrs, bois et épices). Saveur En bouche, c’est un vin ample et harmonieux.

Accord vin/mets:

Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier. Jeune, ce vin nécessite une aération. Un vin pour votre table de fête avec viandes ou fromages.

 


Château Beauregard Ducasse - 2015

16,94€

Appellation: Graves

Origine:

Cépages: 50% de Merlot - 45% de Cabernet Sauvignon - 5% de Cabernet Franc
Degré d’alcool:

Garde: 10 à 15 ans
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Ce vin bénéficie d’un encépagement équilibré, où le Cabernet apporte arôme et structure et le Merlot, parfum et souplesse. Jeune, il développe des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées et grillées.

Accord vin/mets:

Viandes rouges, viandes blanches en sauce, rotis, volailles, petit gibier, champignons.

 


Château Magdelaine-Bouhou - 2011

14,52€

Sélection de vieilles vignes de 35 ans d’âge. Elevage 12 à 14 mois en barriques de chêne français avec 30 % de barriques neuves chaque année.

Appellation: Blaye - Côtes de Bordeaux

Origine:

Cépages: 90% de Merlot - 10% de Malbec
Degré d’alcool: 14%

Garde: 10 à 15 ans
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Le vin affiche un style tout en finesse et en fraîcheur, parfaitement équilibré entre son fruité gourmand et sa structure aux tanins croquants.
Séveux, il possède un fort potentiel de garde.

Accord vin/mets:

Viandes rouges, grillades, petit gibier, champignons.

 


Château des Cerfs - 2015

18,76€

Appellation: Lalande de Pomerol

Origine: Lalande de Pomerol - Bordeaux

Cépages: 80% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc
Degré d’alcool: 13,5%

Garde: 10 ans
T° de service: entre 17° et 18°

Notes de dégustation:

La robe est intense et profonde. Le bouquet très expressif évoque de bons raisins mûrs accompagnés d’un boisé discret. La bouche est charmeuse de par son fruité soutenu. Les tanins fins sont bien en place et garantissent une belle évolution à cette bouteille.

Accord vin/mets:

Viandes: Rôti de bœuf, entrecôte grillée, magret de canard, gibiers au four ou en salmis. Fromages: Comté, brebis, camembert.

 


Côtes du Rhône

Nouveau

"Les p'tits Galets"

VIGNERONS DE ROQUEMAURE ROCCA MAURA - 2018

6,17€

Appellation d’origine: IGP Gard

Origine: Vallée du Rhône

Cépages: Syrah, Merlot et de Marselan

Degré d’alcool:
Garde: Vin à déguster sur sa jeunesse.
T° de service: 14°C - 15°C

SO2 total:

Notes de dégustation:

La robe est rouge grenat aux reflets violets et développe au nez des arômes de fruits rouges frais ainsi que des notes épicées. La bouche est richesse et parfaitement équilibrée. Les tanins sont soyeux. C'est un vin riche et gourmand aux notes de réglisse.

Accord vin/mets:

 Charcuterie, blanquette de veau, pâté de volaille, poulet aux cèpes.

 


"De Père en Fille" - Domaine Clavel

7,98€

Appellation d’origine: IGP Oc

Origine: St Gervais - Gard

Cépage: Merlot 100%

Degré d’alcool: 13,5 %
Garde: 3-4 ans
T° de service: entre 16°C et 18°C

SO2 total:

Notes de dégustation:

Accord vin/mets:

 


Cuvée "Mas des Merlère"

Domaine du Serre des Vignes - 2017

9,64€

Appellation d’origine: AOC Grignan-les-Adhémar

Origine: Vallée du Rhône

Cépages: Grenache vieilles vignes (25-50 ans) 50%  - Syrah 50 %

Degré d’alcool: 13 %
Garde: 7 ans
T° de service: 17°C

SO2 total: 60 mg

Notes de dégustation:
Jolie robe pourpre, d'une belle intensité, à reflets vifs. Le nez est complexe, avec des notes de poivre, qui laissent place, à l'aération, à des notes de fruits noirs et de réglisse. En bouche les tanins sont fondus, fins, donnant un vin charnu et fruité, toujours sur des notes persistantes de fruits noirs.

Accord vin/mets:

Sa puissance, sa finesse, ses épices sauront s’allier avec le gigot d’agneau des Préalpes, mais également avec les fromages de chèvres, notamment le Picodon méthode Dieulefit. Il saura soutenir le parfum d’un gibier à plume, salmis de bécasse ou pigeon au gingembre et châtaigne confites.

 


Côtes du Rhône "Mon Coeur" - Chave - 2017

14,16€

Appellation d’origine: Côtes du Rhône

Origine: Rhône méridional

Cépages: Syrah 60% - Grenache 40 %
Degré d’alcool: 14,5 %
Garde: 6 ans
T° de service: entre 16°C et 18°C

Notes de dégustation:
Robe de teinte rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes dominants de cerise, de poivre, de santal, de cannelle et de viloette. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une bonne acidité et doté de tannins souples. Sa bouche ample s'estompe dans une finale persistante.
Accord vin/mets:

Bavettes au vin rouge, au poivre et au cumin, bœuf barbecue à la marinade sèche, agneau sur salsa d'herbes fraîches,…

 


Cuvée "Sarrazine"

Domaine du Serre des Vignes - 2017

15,52€

Appellation d’origine: AOC Grignan-les-Adhémar

Origine: Vallée du Rhône

Cépages: Syrah 90 % (vignes de 25 ans) - Viognier 10% (vignes de 7 ans)

Degré d’alcool: 14 %
Garde: 10 ans
T° de service: entre 16°C et 17°C

SO2 total: 50 mg

Notes de dégustation:
Très belle couleur pourpre, très intense, à reflets violacés. Le nez est d'une grande richesse, avec des notes de réglisse, de café, de poivre, mêlées à des notes de fruits rouges bien mûrs, des notes de prunes confiturées. La bouche présente beaucoup de finesse et de fruit; on retrouve également des notes épicées, et les tanins, très fins, donnent une grande persistance et une grande élégance en finale.

Accord vin/mets:

Carré d'agneau.

 


Croze Hermitage Cuvée Silène - Chave - 2017

19,36€

Appellation d’origine: Crozes-Hermitage

Origine: Rhône septentrional

Cépage: Syrah 100%
Degré d’alcool: 13,5 %
Garde: 5 ans (Mettre en carafe avant de servir)
T° de service: 15°C - 16°C

Notes de dégustation:
Robe arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui exhale des effluves de violette, de santal, de lavande, de mûre et d’épices. Il évoque également des notes minérales. Laissez-vous charmer par ce rouge manifestant une bonne nervosité et doté de tannins étoffés. Sa bouche souple se termine dans une finale assez soutenue.
Accord vin/mets:

 

 


Cairanne Réserve des Seigneurs

Oratoire St-Martin

Appellation d’origine: Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne

Origine:

Cépages: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
Degré d’alcool: 14%
Garde: 3 à 6 ans
T° de service: 15° à 16°

Notes de dégustation:

Vin à la robe rouge foncé allant vers le pourpre. Le nez dégage des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac.

La bouche est épicée et poivrée avec présence de tanins très mûrs.
Accord vin/mets:

Rognonades, agneau au thym, charcuterie.

 


Croze Hermitage Cuvée Silène - JL Chave

Appellation d’origine: Crozes-Hermitage

Origine: Rhône septentrional

Cépage: Syrah 100%
Degré d’alcool: 13,5%
Garde: 5 ans (Mettre en carafe avant de servir)
T° de service: 15°C - 16°C

Notes de dégustation:
Robe arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui exhale des effluves de violette, de santal, de lavande, de mûre et d'épices. Il évoque également des notes minérales. Laissez-vous charmer par ce rouge manifestant une bonne nervosité et doté de tannins étoffés. Sa bouche souple se termine dans une finale assez soutenue.
Accord vin/mets:

 


Cairanne Cuvée Prestige - Oratoire St-Martin

Appellation d’origine:

Origine:

Cépage:
Degré d’alcool:
Garde:
T° de service:

Notes de dégustation:

Accord vin/mets:

 


Cairanne Haut-Coustias - Oratoire St-Martin

Appellation d’origine: Cairanne

Origine: Rhône

Cépages: Mourvèdre, Syrah, Grenache
Degré d’alcool: 14.5 %
Garde: entre 2016 et 2023
T° de service: à 14-16°C

Notes de dégustation:

Oeil: Robe couleur rouge foncé/pourpre
Nez: Arômes de fruits mûrs, de violette, de noix de muscade
Bouche: épicée, poivrée. Notes torréfiées.

Accord vin/mets:

A déguster sur des viandes rouges grillées, de l'agneau...

 


Saint-Joseph Offerus

Réalisation du roi de l’Hermitage, cette cuvée est issue de vignes restaurées, après avoir été abandonnées à l’époque du phylloxera. Une syrah tirée de coteaux abrupts et bien exposés.

Appellation d’origine: Saint-Joseph

Origine: Rhône septentrional

Cépage: Syrah 100%
Degré d’alcool: 13,5 %
Garde: À boire ou à garder 9 ans
T° de service: 15°C - 17°C

Notes de dégustation:
Nez qui s'ouvre sur des effluves de poivre noir fraîchement moulu, d'anis, de cassis et de tabac. Il évoque aussi de subtils effluves de bois. Découvrez ce rouge sec montrant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins soyeux. Offrant une bouche ample, il est assez persistant en finale.
Accord vin/mets:

 


Saint-Joseph - Domaine J-L Chave

Appellation d’origine:

Origine:

Cépage:
Degré d’alcool:
Garde:
T° de service:

Notes de dégustation:

Accord vin/mets:

 

 


Hermitage Chave Les Farconnets

Appellation d’origine: Hermitage

Origine: Rhône septentrional

Cépage: Syrah 100%
Degré d’alcool: 13,5 %
Garde:
T° de service:

Notes de dégustation:

Accord vin/mets:

 


Languedoc & Roussillon

Prestige du Pont Neuf

5,45€

Appellation: Vin du Pays de l'Hérault

Origine: Mont Baudile

Cépage: Grenache

Degré d’alcool: 13%

Garde: 
T° de service:

Notes de dégustation:

Avec Pont Neuf Prestige vous aurez un bon verre de vin. La robe est rouge profond et le nez témoigne de la chaleur et du parfum des épices, qui caractérise si souvent le sud de la France. Le goût est moyennement corsé avec du caractère et une siccité agréable et équilibré.
Accord vin/mets:

Vin de tout les jours et toutes occasions festives.

 


Corbières - Peyres Nobles

7,26€

Appellation: AOC Corbières

Origine:

Cépages: 50% Carignan, 25% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre

Degré d’alcool: 11,5% 

Garde:  3 à 4 ans
T° de service: Il peut être servi légèrement frais

Notes de dégustation:

La robe est d’un rouge grenat brillant aux reflets violine. Le nez évoque la confiture de fruits rouges, les épices camphrées et le caramel blond puis, après aération, le sous-sol et la réglisse. L’attaque en bouche est fine, le vin est tendre, les tanins sont grenus et fondants, on trouve les fruits confiturés.
Accord vin/mets:
Il saura mettre en valeur les grillades et fromages légers.

 


Les Tondeuses - Domaine Mamaruta

11,50€

Appellation: Vin de France

Origine: Languedoc - La Palme - Plateau de Leucate en bord de mer

Cépage: 100% Grenache

Degré d’alcool: 12,5%

Garde:  A boire
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Vinifiée pour le plaisir immédiat, cette cuvée offre un nez explosif de petits fruits rouges, de cerise, d’épices... La bouche est ronde bien que tendue, pour un jus croquant à souhait. 

Accord vin/mets:

Les Tondeuses sauront se faire apprécier sur une cuisine simple et méditerranéenne, quelques tapas ou bien même des saucisses aux herbes feront des partenaires de choix pour ce flacon hautement recommandable! 


Sulfites: Sans soufre ajouté.

 


Nouveau

"Coupe soif" - Domaine Mamaruta - 2018

13,90€

Appellation: AOP Fitou

Origine: Languedoc - La Palme - Plateau de Leucate en bord de mer

Cépages: 70% Grenache (70 ans) - 30% Carignan (70 ans)

Degré d’alcool: 13%

Garde:  A boire dans les 5 à 8 ans
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Le vin se présente dans une jolie robe grenat aux reflets éclaircis. Le nez fait la part belle à un fruité oscillant entre mûre, cassis et prune sauvage. Légèrement perlant à l’ouverture, il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes. Vous découvrirez alors un Fitou sur le fruit, frais, vivace et profond aux tanins délicats. 

Accord vin/mets:

Côtes d’agneau grillées, parmentier de canard, tajines d’agneau, grillades de bœuf et fromages… 


Sulfites: Sans soufre ajouté.

 


Nouveau

"Clémence" - Domaine des Vignes Rouges - 2018

11,20€

Appellation: IGP Cévennes

Origine: Piémont Cévenol

Cépages: 45% Carignan - 45% Grenache - 10% Cabernet Sauvignon

Degré d’alcool: 13%

Garde:  A boire
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Le nez de cette cuvée est dominée par des arômes de cerise voire même d’alcool de cerise. En bouche, ce vin propose des arômes de fruits rouges avec une une belle finale relativement longue.

Accord vin/mets:

Ce vin peut s'accorder dès l'apéro avec une assiette de charcuterie, des antiparti ou des salades, mais aussi avec des viandes rouges, des grillades ou encore un plateau de fromage. 

 

 


Nouveau

"Aphyllantes" - Domaine des Vignes Rouges - 2017

14,40€

Appellation: IGP Cévennes

Origine: Piémont Cévenol

Cépages: 66% Syrah - 12% Carignan - 12% Grenache - 10% Alicante

Degré d’alcool: 14,5%

Garde:  A boire
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Ce vin possède une belle structure. Ile est élevé 7 mois en barrique. Sa bouche est dense et présente des notes de petits fruits rouges. C'est un vin élégant.

Accord vin/mets:

Ce vin accompagnera parfaitement des plats de viandes rouges en sauces, mais aussi, grâce à sa dominante de Syrah, du petit gibier ou des plats relevés à la truffe.

 


«Arbalète et Coqueliquot» - Domaine J-B. et C. Senat

12,70€

Appellation: Minervois AOC rouge

Origine: Trausse-Minervois - Aude

Cépages: 90% Grenache 20 ans, 10% Syrah 30 ans

Degré d’alcool: 13%

Garde:  3 - 4 ans
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

“Arbalète et Coquelicots” est une cuvée d’une très grande gourmandise, soyeuse, fruitée. C'est un vin croquant mais qui sait garder son côté solaire, mûr et finement épicé.

Accord vin/mets:

Un vin qui appel les apéritifs, à boire légèrement frais après 1h de carafe, sur de bonnes grillades… Un beau vin de printemps, mais un Minervois tout de même


Nouveau

«Amalgame» - Domaine J-B. et C. Senat - 2018

12,95€

Appellation: Aude IGP rouge

Origine: Trausse-Minervois - Aude

Cépages: Un assemblage de grenache gris, blanc et noir, complantés à la vigne et assemblés à la cuve

Degré d’alcool: 13,5%

Garde:  A boire dans les 3 ans
T° de service: entre 16° et 18°

Notes de dégustation:

Un vin tout en fraicheur, floral, légérement poivré et peu tannique... un vin rouge pâle à la robe framboise translucide...

Accord vin/mets:

qui accompagnera avec plaisir les beaux jours d'été.


Loire

Cheverny rouge - Domaine Philippe Sauger

9,68€

Appellation: Cheverny

Origine:

Cépages: 80 % Pinot Noir, 15 % Gamay, 5 % Côt (Malbec).
Degré d’alcool: 

Garde:  2 - 3 ans
T° de service: entre 15° et 16°

Notes de dégustation:

Issu du mariage heureux entre la fraîcheur et le gouleyant du Gamay et la légère dominance  du Pinot Noir. Belle robe rouge vif brillant, aux arômes de fruits rouges (griottes).

Accord vin/mets:
Salades composées, viandes blanches, poissons, grillades et fromages.

 


Nouveau

"Esprit Détente" - Domaine Landron-Chartier - 2018

10,36€

Appellation: AOC Coteaux d'Ancenis Rouge

Origine: Nord de la Loire

Cépage: 100% Gamay
Degré d’alcool: 

Garde:  2 - 3 ans
T° de service: entre 15° et 16°

Notes de dégustation:

Cette cuvée se laisse boire avec gourmandise. La robe est rubis, en bouche, c’est frais, fruité, rond et légèrement corsé par une finale sur des notes d’épices et de poivre.

Accord vin/mets:
Il accompagnera parfaitement vos apéritifs de printemps (un bonheur avec un assortiment de fromages de chèvre frais) ou vos grillades, sur lesquelles son équilibre et son caractère légèrement épicé fera merveille.

 


Gamay sans tra la la - Domaine de la Garrelière

13,43€

Appellation: AOC Touraine

Origine: Loire

Cépage: 100% Gamay, vignes de 30 - 40 ans
Degré d’alcool: 12,5%

Garde: 
T° de service: entre 12° et 14°

Notes de dégustation:

L’expression terroir du gamay du domaine de la Garrelière est originale et réussie, une vraie gourmandise… Très fruité avec une finale en bouche épicée, poivrée.

Accord vin/mets:
Ce vin s’accordera très bien avec différentes salades, viandes rouges et même du poisson grillé à chair grasse.

 


Sancerre rouge - Domaine Thomas

14,52€

Appellation: Sancerre

Origine:

Cépage: 100% Pinot Noir
Degré d’alcool: 

Garde: 
T° de service: entre 12° et 14°

Notes de dégustation:

Vin rond et léger, aux arômes de fruits rouges.

Accord vin/mets:
Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les volailles et le fromages.

 


SAvoie & Bugey

Nouveau

"Obuscule" - Domaine Les Cortis - 2018

14,80€

Appellation: AOC Bugey Rouge

Origine: Andert et Condon dans l'Ain, en plein coeur de l'appellation Bugey

Cépages: 90% Gamay - 10% Mondeuse
Degré d’alcool: 13%

Garde: 2 à 5 ans
T° de service: entre 14° et 16°

SO2 total:

Notes de dégustation:

Une belle robe pourpre soutenue, brillante, aux reflets violets. Le bouquet au nez est composé de notes très nettes et intenses de fruits rouges ainsi que des arômes épicés, typiques de ces vins. En bouche c’est un vin puissant, très présent, avec une matière qui évolue bien en bouche, sur des notes épicées et animales, avec une finale persistante.

Accord vin/mets:
Viandes en sauce, Gibiers, charcuteries, Grillades.

 


Nouveau

"Uzée" - Domaine Les Cortis - 2018

16,70€

Appellation: AOC Bugey Rouge

Origine: Andert et Condon dans l'Ain, en plein coeur de l'appellation Bugey

Cépages: 70% Gamay - 30% Mondeuse
Degré d’alcool: 13%

Garde: 7 à 8 ans
T° de service: entre 14° et 16°

SO2 total:

Notes de dégustation:

Une belle robe pourpre soutenue, brillante, aux reflets violets. Le bouquet au nez est composé de notes très nettes et intenses de fruits rouges ainsi que des arômes épicés, typiques de ces vins. En bouche c’est un vin puissant, très présent, avec une matière qui évolue bien en bouche, sur des notes épicées et animales, avec une finale persistante.

Accord vin/mets:
Viandes en sauce, Gibiers, charcuteries, Grillades.

 


Sud Ouest

Nouveau

Les Frontons Flingueurs - Château La Colombière - 2018

12,70€

Appellation: AOP Fronton

Origine: Villaudric, au nord de Toulouse

Cépage: 100 % Négrette
Degré d’alcool: 13%

Garde: 2 à 5 ans
T° de service: entre 14° et 16°

SO2 total: - de 25 mg

Notes de dégustation:

Le nez est gourmand, sur les fruits rouges et noirs avec une touche de florale et épicée typique du cépage. La bouche est ronde et charnue, avec une belle tension minérale en fin de bouche.

Accord vin/mets:
Pour les copains qui passent à l'improviste pour un barbecue ou à l'apéro, mais aussi avec du canard à l'orange, une tajine ou des fromages à pâte molle et croûte lavée. 

 


Du rat… des pâquerettes - Causse Marines

14,52€

Appellation: AOP Gaillac

Origine: Gaillac

Cépage: 100 % Duras
Degré d’alcool: 13%

Garde: 2 à 5 ans
T° de service: entre 14° et 16°

Notes de dégustation:

La robe est grenat et violacée, la matière est belle et mûre, le nez expressif et frais sur des notes de fruits noirs (myrtille, mûre), légèrement épicé. La bouche est gourmande et ronde, finement veloutée, avec des tanins présents mais souples. Un très joli fruité, pur, authentique, une belle fraîcheur et un équilibre parfait pour ce vin.

Accord vin/mets:
Charcuterie, viande blanche et viande rouge. 

 


Afrique du Sud Argentine  I  Arménie  I  Chili  I  Espagne  I  France  I  Italie  I  Portugal  I  Roumanie