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Chili

Ribera Sur Reserva Blanco - KORTA

7,99€

Appellation:

Origine: Vallée de Lontué - Région de la Maule

Cépages: Viognier 40% - Riesling 30% - Sauvignon Blanc 30%
Degré d’alcool: 13% 
Garde: 4 à 5 ans
T° de service: 9 - 11°C

Notes de dégustation:
Le vin est de couleur jaune pâle avec de légers reflets verts. Le nez est délicat avec des arômes intenses de fruits blancs comme la pêche.  
Il affiche une belle complémentarité entre le fruité du Viognier et la fraîcheur du Sauvignon Blanc et du Riesling. La bouche est équilibrée, douce et élégante, avec une belle acidité et une légère onctuosité qui en augmente la longueur.
Accord vin/mets:
Nous recommandons d'accompagner ce vin de fruits de mer, de saumon, de crabe ou d'huîtres, de plats orientaux à base de poisson ou de viandes blanches, ou encore de fromages à pâte dure comme le Gruyère ou l'Emmental.

 


Nouveau

Riesling - MATETIC CORRALILLO

15,50€

Appellation: D.O. Casablanca Valley

Origine: Vallée de Casablanca - Région de Valparaiso

Cépage: Riesling 100 %
Degré d’alcool: 13,5% 
Garde: 6 à 7 ans
T° de service: 10 - 12°C

Vinification:
Toutes les grappes ont été vendangées à la main et pressées entières à basse pression afin d’obtenir un jus clair et pur. Durant l’élevage en cuves inox, le vin est régulièrement bâtonné afin que les lies puissent l’enrichir en arômes , en saveurs et en texture. Le vin a été mis en bouteilles à capsule afin de préserver sa fraîcheur et son intensité.

Notes de dégustation:
De couleur jaune éclatante avec des reflets verts avec des arômes intenses d’abricots, d’agrumes, de fleurs blanches et un touche minérale représentée par la classique note de pétrole. En bouche, le vin montre une belle et rafraîchissante acidité, avec beaucoup d’ampleur et des notes salées, et une longue finale éclatante.
Accord vin/mets:
Compagnon idéal du poisson ou des plateaux marins aux saveurs iodées comme les huîtres. Peut également être associé aux fromages de chèvre ou aux desserts au citron.

 


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