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Italie

Abruzzes

Chardonnay terre di Chieti - CALDORA

Appellation: Chardonnay IGT terre di Chieti

Origine:

Cépage: 100% Chardonnay
Degré d’alcool: 
Garde: 3 à 4 ans
T° de service: 12 - 14 C°

Notes de dégustation:
Couleur jaune paille, brillant, arôme intense et persistante, fruitée, avec un parfum de fruits tropicaux et de fruits jaunes. Vin corsé, équilibré, intense et persistant.
Accord vin/mets:
Facile à boire, excellent en apéritif, bon avec des entrées légères, délicat avec de la viande, le fromage frais, idéal avec les poissons.

 


Civitas Pecorino - LUNARIA

Appellation: Terre di Chieti Pecorino IGT

Origine: Abruzzes

Cépages: Pecorino (85%) et autres variétés autorisées
Degré d’alcool: 
Garde:
T° de service: 10 - 12 C°

Notes de dégustation:
La couleur jaune paille, le nez intense aux notes de genêts, de fruits blancs et d'éthère. Le palais est frais, intense, fruité et abondant.
Accord vin/mets:
Plats de fruits de mer élaborés, fromages mi-doux, plats de pâtes et viandes blanches.

 


Piémont

Puro - BALDI PIERFRANCO

Appellation: DOC Piemonte

Origine: Costigliole d’Asti

Cépage: 100% Chardonnay
Degré d’alcool: 14,5%
Garde:
T° de service: entre 10° et 12°

Notes de dégustation:
Robe jaune pâle, reflets verts. Nez agréable, crémeux, subtils fruits blancs au fond. Bouche ronde, ample, vanillée, gourmande, touches de fruits à noyau, portée par une vivacité tonifiante. Net, moderne, assez puissant, pour plats épicés.
Accord vin/mets:
Plats de fruits de mer ou viande blanche, couscous aux légumes, tofu.

 


Toscane

Message in a Bottle Bianco - IL PALAGIO

Appellation: IGT Toscana

Origine: Toscane

Cépages: 84% Vermentino, 14% Sauvignon Blanc et un petit peu de Trebbiano
Degré d’alcool: 12,5%
Garde: 3 à 4 ans
T° de service: 8 - 9°C

Notes de dégustation:
Un profil floral complexe et séduisant, avec des notes d'ananas et d'agrumes. En bouche, le vin montre une acidité bien équilibrée et une finale remarquablement rafraîchissante.
Accord vin/mets:
Un très beau vin qui peut être servi à l'apéritif mais qui accompagnera une grande variété de plats d'été.

 


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