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Chili

Culture raisonnée

Signature Hillside Blend - IN SITU

Appellation:

Origine: Paidahuen, San Esteban, Région de Valparaíso

Cépages: Syrah 55% - Mourvedre 40% - Viognier 5%
Degré d’alcool: 13,5%
Garde: 7 à 10 ans
T° de service: 14 - 16°C

Notes de dégustation:

Des arômes frais et élégants de myrtilles et d'épices ainsi qu'une touche de vanille. Bien équilibré avec des tannins ronds et des notes crémeuses de chêne en fin de bouche.

Accord vin/mets:
Plats de gibier, de viande rouge grillées ou rôties ou de fromages pas trop puissants.

 


Family Collection - ARESTI

Appellation:

Origine:

Cépage:

Syrah 40%, Cab. Sauv. 30% , Merlot 20%, Petit Verdot 10%
Garde: 8 à 10 ans
T° de service: 16 à 18 C°

Notes de dégustation:
De couleur rouge intense, cet assemblage est riche en tannins et développe de beaux arômes de fruits mûrs comme la myrtille et le cassis, mais aussi plus complexes comme le moka, le toast grillé et la boîte à cigares.
C’est un vin complexe, bien stucturé qui possède une belle longueur en fin de bouche. C’est un très bel assemblage par ailleurs régulièrement noté à + de 90 points dans plusieurs guides de référence internationaux.
Accord vin/mets:
La puissance de ce vin en fera un accompagnement idéal pour tous les plats de viandes, même mijotées.

 


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